なつかしい ハノイ・フォー

ベトナムへの思い、心に深く刻まれている味、
この一品に込めています。古来から伝わるベトナムの親切を
伝統的なレシピで日本のみなさまにお届けします。

Hà Nội Hồ Gươm
Tô Phở Bò Thơm Ngon

一品の完成までに 14時間以上の工夫あり

14時間じっくりと煮込んだスープ

牛・豚・鶏の骨を14時間煮込んだ栄養満点のスープ

味付けは野菜がメイン

化学調味料を極力使わず、野菜をじっくりと煮込んだ甘みを生かした味付け

本土と同じ生フォー麺

本土の本格的な味を再現するために、より保管が大変で調理にも熟練の技が必要な生フォー麺を使用