この料理は、私たちのベトナムへの愛と、心に深く刻まれた味わいを表しています。私たちは伝統的なレシピを通じて、ベトナムの歴史あるおもてなしを日本の皆さまにお届けします。
ブランドストーリー一皿が完成するまで。
牛骨・豚骨・鶏骨を14時間煮込んで作る、栄養豊富なスープです。
化学調味料はほとんど使わず、じっくり煮込んだ野菜の自然な甘みから味わいを引き出しています。
ベトナムの食の味わいを追求し、保存が難しく、調理にもより多くの知識と経験を要する生麺を使用しています。
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